TORPA CAFÉ & RESTAURANG
Vår meny är inspireras av säsong och slottets hundraåriga jakttraditioner. Vi använder endast de allra bästa råvarorna, vilket borgar för kvalitét och utsökta smakupplevelser. Då gården har ett eget hjorthägn hamnar naturligtvis tyngdpunkten på vilt. Vi rekommenderar vår utsökta hjorttallrik.
I vårt mysiga Café möts Du av doften från nybakat. Kanelbullar, kärleksmums och härliga gräddtårtor är en del av vad som finns att välja på till kaffet.
VI ARRANGERAR ÄVEN:
- Bröllopsmiddagar
- Frukost, lunch, kaffe & middag i samband med konferens & gruppbesök
- Födelsedagskalas
- Företagsfester
- Studentfester
- Julbord mm…
Meny Torpa Café & Restaurang
ÖPPETTIDER
Våra ordinarie öppettider är från 1/5-31/8 samt de två första helgerna i september. Vi har också öppet den första och andra advent, då det är julmarknad i Ladugården. Övrig tid öppnar vi gärna efter överenskommelse.
INFORMATION & BOKNING
Torpa Café & Restaurang
info@torpastenhus.se
tfn: 033-28 10 42
Varmt välkommen önskar
Elsie med personal!
PÅSK PÅ TORPA
Vi dukar upp vår hemlagade påskbuffé.
Långfredagen: 2 april
Påskafton: 3 april
Endast förbokningar!
TIPS FRÅN RESTAURANGEN
Hjortrontårta á la 1500-tal
100 gram mandelmassa
1/2 dl strösocker
1 st äggvita
3 dl vispgrädde
1 pkt djupfrysta hjortron
Blanda den rivna mandelmassan med socker och äggvita.
Bred ut massan på en smord och mjölad plåt till en rund
botten på ca 22 cm i diameter.
Grädda kakan i 150° i ca 30 min, den ska få lite färg. Lossa den
med en kniv från plåten, men låt den ligga kvar och kallna.
Vispa grädden och bred ut den över den kalla tårtbottnen. Garnera
med hjortronen. De som inte får plats servar man i en skål bredvid.
Gustav Vasas sockerbagare kunde inte ha gjort det bättre!
